Hướng dẫn làm món tai lợn xào cay – món ngon cuối tuần

Món ăn đơn giản, dễ thực hiện lại đặc biệt thơm ngon rất thích hợp để bạn trổ tài vào bếp dịp cuối tuần.

Món ăn đơn giản, dễ thực hiện lại đặc biệt thơm ngon rất thích hợp để bạn trổ tài vào bếp dịp cuối tuần. Tai lợn giòn sần sật, lại thơm mùi thảo mộc xào cùng ớt tỏi cay cay ăn nóng rất ngon miệng.

Nguyên liệu

– Tai lợn
– Ớt, gừng, tỏi, quế, hoa hồi, thảo mộc khô, hạt tiêu , lá nguyệt quế.
– Nước tương, hạt tiêu , muối, rượu trắng

Cách làm

1
Đặt các loại quế, hồi, thảo mộc khô vào một hộp lọc nhỏ, nếu không có hộp bạn có thể đặt các gia vị trong một miếng gạc nhỏ rồi buộc kín lại.

ae0e159ca45c1f060aea25bbd4f9d8be Hướng dẫn làm món tai lợn xào cay   món ngon cuối tuần
2
Tai lợn rửa sạch, đặt vào nồi luộc, thêm nước, gừng, hộp đựng thảo mộc, nước tương, một chút rượu và muối đun đến khi sôi thì giảm nhỏ lửa hầm trong khoảng 40 phút rồi vớt tai lợn ra, ngâm trong nước lạnh cho giòn.

dbfda1b991e17137ca7c18bd6e40c502 Hướng dẫn làm món tai lợn xào cay   món ngon cuối tuần
3
Thái mỏng tai lợn, ớt và tỏi cũng thái nhỏ đặt riêng. Làm nóng chảo, cho một chút dầu vào chảo, cho tỏi và ớt vào xào trước đến khi dậy mùi thơm.

a47fc38cd435fe82602f97c88a9fea78 Hướng dẫn làm món tai lợn xào cay   món ngon cuối tuần
4
Cho tiếp tai lợn vào chảo, thêm muối, hạt tiêu, nước tương xào đến khi các nguyên liệu ngấm gia vị thì tắt bếp.

c8e858f0708508d124f72efc736bf8d7 Hướng dẫn làm món tai lợn xào cay   món ngon cuối tuần
5
Tai lợn giòn sần sật, lại thơm mùi thảo mộc xào cùng ớt tỏi cay cay ăn nóng rất ngon miệng.

859fa6e72288b2a814b257affe42ff24 Hướng dẫn làm món tai lợn xào cay   món ngon cuối tuần
b5ed78af1551d8ba6ca01ba5f459e72a Hướng dẫn làm món tai lợn xào cay   món ngon cuối tuần
Món ăn đơn giản, dễ thực hiện lại đặc biệt thơm ngon rất thích hợp để bạn trổ tài vào bếp dịp cuối tuần.

f2dd618459f3aaaa85f3241987b70163 Hướng dẫn làm món tai lợn xào cay   món ngon cuối tuần
64c853a0eb63b822aefec70de1835c8a Hướng dẫn làm món tai lợn xào cay   món ngon cuối tuần
Chúc các bạn ngon miệng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *