Bên cạnh nguyên tắc chọn những chiếc ghế ăn tương tự với nhau, một xu hướng ngày nay đó là những chiếc ghế khác lạ về màu sắc hoặc kích thước và thiết kế để biến căn phòng ăn trở nên mới lạ và sinh động hơn.
Tâm điểm của mỗi phòng ăn chính là bộ bàn ghế và chúng nên được lựa chọn một các khôn khéo sao cho phù hợp với phong cách trang trí của căn phòng. Và với sự lựa chọn đầy linh hoạt, một vài mẫu ghế ăn tưởng chừng như không phù hợp lại mang một luồng gió mới đến cho phòng ăn của gia đình.